หนึ่งในปัญหาที่น่ากังวลขณะนี้คือความอ้วน ส่วนใหญ่อาหารที่เรากินเข้าไปเต็มไปด้วยไขมัน ไม่มีผักและเราก็ไม่สนใจมันด้วย! จึงทำให้เกิดความเสี่ยงเกิดที่เกิดมาจากโรคอ้วนอีกที เช่นโรคมะเร็งหลายชนิด โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ฯลฯ ทำให้หลายคนสรรหาเมนูเพื่อลดความอ้วนมากมายแต่มันก็ทำให้คุณหิวอยู่ พี่อะเครุจึงได้นำหนี่งในเมนูที่เราคุ้นเคยมาฝาก อิ่มท้องและได้สุขภาพโดยการได้รับปริมาณสารอาหารที่เพียงพอต่อวัน ทั้งยังทำให้การเผาผลาญของเราดีขึ้นกับ ‘อาหารไข่ต้ม’ ตามโปรแกรมที่ได้วางไว้ทำตามง่าย อร่อยพร้อมลง 10 กิโลใน 2 สัปดาห์
ไข่เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
มีข้อพิสูจน์มากมายว่า ‘ไข่’ มีประโยนช์ต่อสุขภาพจริงๆ การบริโภคไข่จะให้สารอาหารและวิต่มินที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ ยิ่งไปกว่านั้นไข่มีวิตามิน แร่ธาตุ ไขมันดี โปรตีนที่มีคุณภาพสูงและสารอาหารมากมาย ไข่เต็มไปด้วยวิตามินบี 12 วิตามินบี 2 วิตามินเอ วิตามินบี 5 และซีลีเนียม นอกจากนี้ยังมีวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ เช่น เหล็ก สังกะสี แคลเซียม แมงกานีส โพแทสเซียม วิตามินอี โฟเลตและอื่นๆ
คุณค่า :
ไข่ขนาดใหญ่หนึ่งใบมี 77 แคลอรี่ โปรตีน 6 กรัม ไข่มันคุณภาพ 5 กรัมและคาร์โบไฮเดรตจำนวนน้อย นอกจากนี้วิตามินB1 และวิตามิน B2 ในไข่ไก่มีส่วนช่วยขจัดไขมัน อีกทั้งธาตุเหล็กในไข่ไก่ก็สามารถช่วยผลิตเซลล์เม็ดเลือด ทำให้ใบหน้าสดใสขึ้นอีก
โปรแกรมเมนูอาหารไข่ 2 สัปดาห์
สัปดาห์ที่ 1
วันจันทร์
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – ผลไม้และขนมปังธัญพืช 2 แผ่น (ช่วยให้อิ่มท้องเพราะในมันทำมาจากเมล็ดพืชต่างๆ)
- อาหารค่ำ – สลัดผักผสมไก่ปรุงสุก (เน้นอกไก่ก็ดีหรือปรุงไก่โดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน)
วันอังคาร :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – สลัดผักสดผสมไก่ปรุงสุก (เน้นอกไก่ก็ดีหรือปรุงไก่โดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน)
- อาหารค่ำ – ไข่ต้ม 2 ลูก สลัดผักและส้ม
วันพุธ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – ชีสไขมันต่ำสอดไส้ขนมปังพร้อมมะเขือเทศ 1 ชิ้น
- อาหารค่ำ – สลัดและไก่ปรุงสุก (เน้นอกไก่ก็ดีหรือปรุงไก่โดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน)
วันพฤหัสบดี :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – ผลไม้ (เน้นผลไม้ที่ไม่มีผลต่อความอ้วน)
- อาหารค่ำ – สลัดและไก่นึ่ง
วันศุกร์ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – ผักสดและไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารค่ำ – ปลาย่างหรือปลานึ่งทานพร้อมสลัด
วันเสาร์ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – ผลไม้ (เน้นผลไม้ที่ไม่มีผลต่อความอ้วน)
- อาหารค่ำ – สลัดและไก่นึ่ง
วันอาทิตย์ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – ผักสดทานพร้อมเนื้อไก่และสลัดมะเขือเทศ
- อาหารเย็น – ผักสด (ควรล้างให้สะอาด)
สัปดาห์ที่ 2
วันจันทร์ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – เนื้อไก่และสลัด (เน้นอกไก่ก็ดีหรือปรุงไก่โดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน)
- อาหารเย็น – ไข่ต้ม 2 ลูก สลัดผักและส้ม
วันอังคาร :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
อาหารกลางวัน – ผักสดและไข่ต้ม 2 ลูก (ควรล้างให้ผักสะอาด)
อาหารค่ำ – ปลาย่างหรือปลานึ่งทานพร้อมสลัด
วันพุธ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – สลัดและไก่ปรุงสุก (เน้นอกไก่ก็ดีหรือปรุงไก่โดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน)
- อาหารเย็น – ไข่ต้ม 2 ลูก สลัดและส้ม
วันพฤหัสบดี :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – ชีสไขมันต่ำทานพร้อมไข่ต้ม 2 ลูกและผักสด
- อาหารค่ำ – สลัดและไก่นึ่ง (เน้นอกไก่ก็ดีหรือปรุงไก่โดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน)
วันศุกร์ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – สลัดทูน่า
- อาหารค่ำ – สลัดและไข่ต้ม 2 ลูก
วันเสาร์ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวัน – สลัดและไก่ปรุงสุก (เน้นอกไก่ก็ดีหรือปรุงไก่โดยหลีกเลี่ยงการใช้น้ำมัน)
- อาหารค่ำ – ผลไม้ (เน้นผลไม้ที่ไม่มีผลต่อความอ้วน)
วันอาทิตย์ :
- อาหารเช้า – ผลไม้และไข่ต้ม 2 ลูก
- อาหารกลางวันและอาหารเย็น – ไก่สดและผักสด (หลีกเลี้ยงการปรุงโดยใช้น้ำมันและควรล้างผักให้สะอาด)
หมายเหตุ:
1.ก่อนเริ่มทานควรคำนึงถึงความพร้อมหรือปัญหาสุขภาพที่คุณมีก่อนว่าควรทานหรือไม่
2.ก่อนทาน-ระหว่างทาน-หลังทาน อย่าลืมออกกำลังกายอย่างน้อยทุกวันเพื่อผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น
3.ควรทานน้ำเปล่าระหว่างวัน หลีกเลี่ยงน้ำอัดลมจะดีที่สุด
ไม่ยากและไม่ง่ายเพราะการลดความอ้วนอย่างได้ผลดีทั้งสองอย่างคือ ได้สุขภาพและน้ำหนักลดลงต้องมีความสม่ำเสมอ ใส่ใจและคำนึงถึงความพร้อมว่าคุณพร้อมหรือไม่ ถ้าไม่ระหว่างที่คุณทำคุณจะมีหลงใหลไปกับอาหารน่าทานอื่นๆ เคล็ดลับคือคุณต้องกล้าทำแล้วผลดีจะตามมาแน่นอน
