ช่วงนี้สาวๆ หนุ่มๆ หลายคนต้องอยู่บ้านกันนานทำให้เรารับบทเป็นเชฟจำเป็นกันไม่ว่าจะอาหารคาว หวาน แต่อีกหนึ่งอย่างที่น่าสนใจและน่าลองทำก็คือเมนูเครื่องดื่มนั่นเอง เพราะนอกจากจะเติมความสดชื่นแล้ว ยังสามารถถ่ายรูปให้สวยอีกด้วย วันนี้อะเครุเลยรวบรวมสูตรเครื่องดื่มรสชาติดี ส่วนผสมไม่เกิน 5 อย่าง แถมทำได้ไม่ยากและยังถ่ายรูปสวยราวกับอยู่คาเฟ่ที่บ้าน (Home Cafe) แล้ว จะมีเมนูไหนที่น่าสนใจบ้าง ต้องลองดูกัน
Strawberry Milk
naver
เมนูโปรดของคนเกาหลีเลยค่ะเมนูนี้ เพราะให้ความรู้สึกเหมือนนมสตรอเบอร์รีที่รสชาติเข้มข้น ได้สัมผัสของสตรอเบอร์รีอีกด้วย จะดื่มช่วงไหนก็ช่วยเติมความสดชื่นให้ แถมยังถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่เลยนะ ส่วนผสม 3 อย่างเท่านั้นเอง จะเปลี่ยนสตรอว์เบอร์รีเป็นกล้วยก็ได้นะ วิธีเดียวกันเลย
วัตถุดิบ
- สตรอเบอร์รีสด 14 ผล
- น้ำตาล 60 กรัม
- นมสด 200 – 400 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- ล้างทำความสะอาดสตรอเบอร์รี หั่นสตรอเบอร์รี 8 ผล แล้วใช้ที่บดบี้ให้สตรอเบอร์รีเละ
- เติมน้ำตาล 60 กรัม แล้วคนให้เข้ากัน
- นำไปเคี่ยวด้วยไฟกลางประมาณ 2 – 3 จนเริ่มเดือด แล้ววางไว้จนเย็น
- หั่นสตรอเบอร์รีที่เหลือเป็นชิ้นเล็กๆ
- เทซอสสตรอเบอร์รีที่เราเคี่ยวไว้ลงในภาชนะที่ต้องการ
- ใส่สตรอเบอร์รีหั่นชิ้นเล็กลงไป
- เทนม และคนเบาๆ ให้เข้ากัน
Iced Einspanner
หากไม่ใช่คอกาแฟหลายคนอาจจะไม่คุ้นหู กาแฟ Einspanner นี้เป็นกาแฟเย็นสไตล์เวียนนา ที่ด้านล่างเป็นเอสเพรสโซช็อต และด้านบนเป็นวิปครีม หรือครีมวานิลลา ให้ความละมุนตัดกับรสชาติเข้ม ติดเปรี้ยวนิดๆ นอกจากจะดูสวยแล้วยังอร่อยอีกด้วย
วัตถุดิบ
- Heavy Cream
- น้ำตาล
- น้ำเปล่า
- เอสเพรสโซช็อต
วิธีทำ
- เท Heavy Cream ลงในถ้วยแล้วเติมน้ำตาลเล็กน้อย
- ตีด้วยเครื่องตีฟองนมให้ข้นขึ้น
- ชงเอสโพรสโซช็อต
- เทน้ำแข็งลงในแก้ว แล้วเติมน้ำเปล่า
- เทช็อตเอสเพรสโซลงไป
- ตักฟองครีมไว้ด้านบนให้สวยงาม
- โรยผงโก้โก้ด้านบนเพื่อเพิ่มความสวยงาม (ถ้ามี)
Green Tea Latte
ใครอยากสดชื่นแล้วไม่ดื่มกาแฟ แนะนำเมนูนี้เลยเพราะทั้งเข้มข้น ช่วยให้เราตื่นอีกด้วย ใครที่เป็นสายชาเขียวต้องมีผงชาเขียวติดบ้านไว้เลย เมนูนี้ทำได้ไม่ยาก ใครอยากท็อปด้วยไอศกรีมรสวานิลลา หรือชาเขียวข้างบนหน่อยก็ยิ่งสวย และอร่อยอีกด้วย
วัตถุดิบ
- น้ำร้อน 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงชาเขียว 25 กรัม
- นมสด 100 – 200 กรัม
- ไอศกรีมรสที่ชอบ (ถ้ามี)
วิธีทำ
- เทผงชาเขียวลงในแก้วที่ทนความร้อน และเทน้ำร้อนลงไป คนผสมให้เข้ากัน
- เทน้ำแข็งใส่แก้วที่ต้องการ ตามด้วยชาเขียว
- เทนมลงในแก้วจนเกือบเต็ม แล้วตักไอศกรีมโปะด้านบน
https://www.youtube.com/watch?v=m0MDKdMNrRw
Hot Chocolate
youtube
ใครไม่อยากดื่มเครื่องดื่มเย็นๆ ก็มีเมนูฮอตช็อกโกแลตมาแนะนำกันค่ะ ทั้งดูดี และก็อร่อยเข้มข้นอีกด้วยนะ ใครชอบมาร์ชแมลโลว์ก็ยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก เมนูนี้แนะนำอาจจะมีบิสกิต ขนมมาทานด้วย เติมเต็มให้การดื่มเครื่องดื่มแก้วนี้ สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
- ซอสช็อกโกแลต 40 กรัม
- น้ำร้อน 50 มิลลิลิตร
- นมร้อน 150 มิลลิลิตร
- ฟองนม
- มาร์ชแมลโลว์
วิธีทำ
- ผสมซอสช็อกโกแลต กับน้ำร้อน คนให้เข้ากันจนละลายดี
- เทนมร้อนใส่แก้วที่มีช็อกโกแลตแล้ว
- ตีนมจนเป็นฟองแล้วตักวางลงบนแก้ว
- วางมาร์ชแมลโลว์ด้านบน
Coffee Lemonade
allpurposeflourchild
เมนูสุดท้ายนี้หลายๆ คนน่าจะเคยลองกันมาแล้วบ้างแต่เป็นเวอร์ชันกาแฟผสมกับน้ำส้ม ให้ทั้งความเข้มข้นจากรสของกาแฟและความสดชื่นจากรสน้ำส้ม แต่สูตรที่เราเอามาฝากกันวันนี้เป็นกาแฟกับน้ำเลมอน เหมาะกับช่วงอากาศร้อนแบบนี้มากๆ เลยนะ
วัตถุดิบ
- กาแฟเอสเพรสโส 1 ช็อต
- น้ำเลมอนคั้นสด 1 ถ้วย
- น้ำผึ้ง 1/4 ถ้วย
วิธีทำ
- คั้นเลมอนสด 1 ถ้วย แล้วผสมกับน้ำผึ้งให้เข้ากัน
- เทน้ำแข็งใส่แก้วที่ต้องการ เทน้ำเลมอนตามลงไป
- เทเอสเพรสโซ่ช็อตตาม
- นำเลมอนฝานเสียบที่ขอบแก้ว เพิ่มความสวยงาม
ใครอยากมีคาเฟ่ที่บ้านก็ลองนำทั้ง 5 เมนูที่พี่อะเครุนำมาฝากกัน ลองไปดัดแปลงหรือทำตามกันดูนะคะ ช่วยเติมเต็มให้กับวันที่เหนื่อยๆ ได้อย่างดีเลย แถมยังถ่ายรูปอวดเพื่อนๆ ได้ด้วยนะ
