ผู้หญิงกับของหวานเป็นของคู่กัน บางทีอยากทานขนมขึ้นมาแต่ก็ไม่มีขนมอะไรที่ถูกใจเรา จะออกไปซื้อมาทานก็ไม่สะดวกเอาซะเลย งั้นมาลองทำขนมทานเองกันดูไหมคะ? วันนี้พี่อะเครุได้รวมสูตรทำขนมจากช่องยูทูป Harshita’s Kitchen มาให้แล้ว ที่ทำตามง่ายๆ ด้วยแก้วมัค พออบเสร็จก็ตักทานได้เลย!
สารบัญ
1. คุกกี้ช็อกโกแลตชิปในแก้วมัค
ส่วนผสม:
- เนยละลาย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- นม 1 ช้อนโต๊ะ
- ช็อกโกแลตชิป 1-2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- เลือกแก้วมัคที่เข้าไมโครเวฟได้ ใส่เนยละลาย น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง ผสมให้เข้ากัน
- ใส่แป้ง เบกกิ้งโซดา กลิ่นวานิลลาและนมลงในส่วนผสมเดิม แล้วผสมให้เข้ากัน
- ใส่ช็อกโกแลตชิปลงไปแล้วผสมกับส่วนผสมเดิม
- นำเข้าไปอบในไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ในระยะเวลา 40-50 วินาที (คำเตือน: เนื่องจากเตาไมโครเวฟแตกต่างกัน ให้อบก่อน 30 วินาที แล้วเช็คว่าสุกหรือไม่ ถ้ายังไม่สุกให้ค่อยๆ อบเพิ่มทีละ 5 วินาทีจนกว่าจะสุก)
https://youtu.be/ftMRIHNRd68
2. เค้กช็อกโกแลตในแก้วมัค
ส่วนผสม:
- แป้งอเนกประสงค์ 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- ผงโกโก้ (ไม่หวาน) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 1/4 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ช็อกโกแลตชิป (ไม่จำเป็น)
วิธีทำ:
- เลือกแก้วมัคที่เข้าไมโครเวฟได้ ใส่แป้ง น้ำตาล ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดา เกลือ กลิ่นวานิลลา น้ำมันและนมลงในแก้วมัค จากนั้นผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตชิป (หากต้องการใส่)
- นำเข้าไปอบในไมโครเวฟ 1.30-2 นาที
หมายเหตุ: ถ้าอยากเพิ่มความอร่อย ให้ทานพร้อมไอศกรีมวานิลลาหรือวิปครีม
3. บราวนี่ในแก้วมัค
ส่วนผสม:
- แป้งอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ (ไม่หวาน) 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะ
- เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2.5 ช้อนโต๊ะ
- นม 3 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวานิลลา 1/4 ช้อนชา
- ช็อกโกแลตชิป (ไม่จำเป็น) 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ:
- เลือกแก้วมัคที่เข้าไมโครเวฟได้ ใส่แป้ง น้ำตาล ผงโกโก้ เบกกิ้งโซดาและเกลือลงในแก้วมัค ผสมให้เข้ากัน
- เติมนม น้ำมันและกลิ่นวานิลลาลงในส่วนผสมเดิม คลุกเคล้าให้เข้ากันเพื่อให้แป้งเนียนขึ้น
- ปิดด้านบนด้วยช็อกโกแลตชิป นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงเป็นเวลา 1 นาที (คำเตือน: สำหรับไมโครเวฟที่แตกต่างกัน อาจปรับเพิ่มหรือลดสัก 5 วินาที คอยสังเกตดูนะ)
- เมื่อสุกแล้วให้แต่งหน้าด้วยน้ำตาลป่นและช็อกโกแลตชิป เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
หมายเหตุ: เพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้นให้ทานพร้อมไอศกรีมวานิลลา
4. นูเทลล่าบราวนี่ในแก้วมัค
ส่วนผสม:
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ
- นม 4 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ผงฟู 1/4 ช้อนชา
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- ผงโกโก้ (ไม่หวาน) 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลผง 6 ช้อนโต๊ะ
- นูเทลล่า 2 ช้อนโต๊ะหรือมากกว่า
วิธีทำ:
- ใส่เนยละลายและน้ำตาลผงลงในชาม ผสมให้เข้ากัน
- ใส่ผงโกโก้ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นเพิ่มแป้งและนม ผสมให้เข้ากันจนแป้งเรียบขึ้น (แป้งต้องหนาจึงไม่ต้องใส่นมเพิ่มมากกว่าที่บอกไว้)
- ใส่กลิ่นวานิลลา ผงฟูและเกลือลงไป ผสมให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
- เลือกแก้วมัคที่ใส่ไมโครเวฟได้ ตักแป้งบราวนี่ครึ่งนึงลงในแก้ว เพิ่มนูเทลล่าลงไป จากนั้นปิดด้านบนด้วยแป้งบราวนี่ที่เหลือ
- นำไปอบในไมโครเวฟประมาณ 1.20 นาที (คำเตือน: ไม่โครเเวฟแต่ละชนิดมีความแตกต่างกัน ไมโครเวฟของคุณอาจใช้เวลาที่มากกว่าหรือน้อยกว่าในการอบ ดังนั้นควรอบในไมโครเวฟ 1 นาทีก่อน แล้วเช็คว่าด้านบนสุกดีหรือไม่ด้วยการค่อยๆ จิ้มดู หากยังไม่สุกค่อยเพิ่มเวลาอบทีละ 5 วินาทีจนสุกเต็มที่)
4 สูตรทำขนมในแก้วมัคแบบง่ายๆ ที่ทานแล้วจะต้องติดใจ! จะอยู่บ้านหรืออยู่หอก็ทำได้ ตักทานพร้อมวิปครีมหรือไอศกรีมเย็นๆ จะต้องอร่อยสุดๆ อย่างแน่นอน มาทำขนมกันเถอะ!
